たんぱく質はどれだけ、何から摂れば良いの？

今回は、4回目になります。

前回は、タンパク質とは
どんな成分か？を私なりにまとめました。

今回は、その続きとして、

一日に、どれだけタンパク質を
摂れば良いかを調べていきます。

参考資料として、厚生労働省の
日本人の食事摂取基準（2015年版）の中では、
タンパク質の食事摂取基準の推奨量として、
・男性１８歳以上で６０g/日
・女性１８歳以上で５０g/日　　　となっています。

なお、タンパク質の
食事摂取基準が一番多い年齢は、
人では育ち盛りの15～17歳が一番多く、
1日あたり６５gの推奨量が定められています。

・穀類では、
　ご飯300g＝7.5g
　パスタ100g＝13.0g
　そば100g＝4.8g
　食パン100g＝9.3g

・豆類　
　豆腐1/2丁(木綿)＝9.9g
　納豆1パック＝12.4g

・肉類
　牛もも肉(脂身なし)100g＝19.5g
　鶏もも肉(皮つき)100g＝17.3g

・魚類
　まぐろ赤身５切れ＝15.8g
　紅鮭１切れ(70g)＝15.8g

・卵(中１個)＝8.6g

上記の食品成分表を参考に、
下記のような献立で大人の男子が
一日に必要なタンパク質量を計算すると

　
ご飯300g＋納豆1パック＋鶏もも肉(皮つき)100g
＋紅鮭１切れ(70g)＋卵(中１個)＝61.6g

となり、タンパク質の摂取量については、
特に問題視する必要はないように考えられます。

しかし、アスリートなどの日々、
トレーニングをしている人は、
体重１Kg当たり1.2g～2.0gのタンパク質を
取る必要があるりますので、
少しタンパク質の摂取量についても
気を付ける必要が出てきますね。

あなたも、ご家族もそれぞれの人に必要な
タンパク質量を考えて食生活を楽しみましょうね！

今回はここまでです。
最後まで、ありがとうございました。
次回(5回目)もお付き合いくださいね！